Рецепт Свинина с пивом

Состав:

Мясо (порезать кусочками)1 кг
Луковица (порезать полу-кольцами)1 шт.
Морковь (порезать крупно) 2 – 3 шт.
Чеснок 2-3 зубчика
Светлое пиво 300 мл
Мука 1- 2 ст. л.
Соль, перец

Свинина с пивом


Приготовление:

Порезать на кубики свинину. Затем разогреть в толстостенной кастрюле масло и обжарить на нем свинину до золотистой корочки.

Добавить лук и морковь, обжарить на среднем огне. Затем добавить чеснок и немного его обжарить, добавить муку, помешивая обжарить.

Далее добавить пиво порциями, но осторожно, так как пиво будет пенится.  Довести свинину с пивом до кипения, посолить, поперчить и тушить до готовности. Свинина с пивом готова к употреблению.