Рецепт Говядина по-китайски

Состав:

Говядина  300 г
Приправа:
Соевый соус  2 ст.л.
Сода пищевая  1/4 ст.л.
Сахар  1/2 ст.л.
Салат (санчэ)  300 г
Европейский соус   2 ст.л.
Чемпо (типа желе)   2 ст.л.
Чендю (типа водки)  1 ст.л.
Желе   1,5 стакана
Соевый соус   1 ст.л.
Прокаленное растительное масло  1 стакан
Чеснок
Сянган (типа хрена)  по вкусу
Соль  по вкусу

Говядина по-китайски

Приготовление:

Говядину нарезать поперек волокон. Салат (санчэ) промыть, разделить на части, дать воде стечь. Все дополнительные компоненты смешать с салатом. Приготовленную говядину посолить и дать постоять не менее 15 минут. Куски говядины полить европейским соусом (можно майонезом) и поджарить. Санчэ окунуть в кастрюлю с кипящей водой. Далее разогреть кастрюлю, смазать маслом, сложить туда куски говядины, чеснок, сянган, все остальные компоненты и еще раз прогреть мясо. Говядина по-китайски готова!