Винная карта для свадьбы

Под «Винной картой» подразумевается ассортимент алкогольных напитков, которые будут предложены гостям во время торжества. Ни одна свадьба не может обойтись без вина, напитка, который создает таинственную и праздничную атмосферу. Но при составлении винной карты следует учитывать некоторые нюансы:

Винная карта для свадьбы

1. Следует учитывать предпочтения гостей.  Если свадьба небольшая, то не составит труда разузнать у гостей их вкусы, но если же это событие грандиозных масштабов, то придется потрудиться.
2. Необходимое количество напитков должно быть пропорционально количеству гостей, при этом стоит сделать небольшой запас, в случае если расчет окажется не совсем верным.
3. Тематический подход – один из интересных способов оформления свадебной винной карты. То есть, если торжество проходит в стиле «Русский дух», то следует запастись медовухой и русской водкой, «Французский шик» не обойдется без шампанского, «Грузинские гуляния» потребуют наличие лучших грузинских вин.
4. Оформление. Это играет одну из важных ролей. Можно заказать профессиональных барменов, которые удивят гостей своим мастерством. А можно устроить пирамиду из бокалов с вином. Это очень оригинальное и красивое зрелище.

При составлении винной карты следует учитывать ряд характеристик вина. Вина делятся по типу на шипучие и без добавления углекислоты, так же на крепленые, столовые и полусладкие. Чем больше выдержка вина, тем оно дороже и качественнее.

Винная карта для свадьбы

И не стоит забывать, что белое вино подается к рыбе и морепродуктам, а красное, соответственно, к мясу. Официантам следует выносить напитки по мере их убывания, открывая бутылки и наливая вино в бокалы непосредственно в присутствии гостей. Чтобы украсить свадебный банкет выбирайте полусладкие и сухие вина французского, испанского и чилийского происхождения.

Ваш Wedding.ua!