Курочка в фольге на углях

Ингредиенты:
  • 6 шт. куриных голени без кости
  • 1 пучок зелени
  • 6 шт. шампиньонов
  • 6 столовых ложек сметаны
  • соль
  • приправа к курице
курочка в фольге на углях
Приготовление:
Сначала готовим маринад: смешиваем сметану, мелко нарезанную зелень и приправу к курице. Маринуем курицу. Следующий этап – приготовление начинки. В емкость помещаем нарезанные грибы, зелень и сметану. Тщательно перемешиваем. На двухслойную фольгу выкладываем обработанную в маринаде курицу и средину наполняем начинкой. Края фольги подымаем образуя мешки и скручиваем сверху. Предварительно разжигаем угли. Помешаем мешки с курицей на раскаленные угли на 20 минут. После открываем мешки и оставляем на 5 минут чтобы курица пропиталась запахом костра. Приятного аппетита.
Ваш Wedding.ua!