Рецепт Запеченная свинина

Ингридиенты:

– Мясо  500г
– Чесночный порошок
– Черный перец
– Красный перец
– Ворчестерширский соус
– Красное вино 1/4 стакана

Приготовление:

Поддон для воды заполнить водой. Затем сделать на мясе надрезы, равномерно натереть его чесночным порошком, черным перцем крупного помола и красным перцем. Далее полить свинину Ворчестерширским соусом. После этого завернуть свинину в фольгу и оставить в холодильнике на ночь.

Поместить мясо в барбекю вместе с 1/4 стакана красного вина в поддоне для воды и готовить из расчета 45-60 минут на каждые 500г свинины.