Рецепт Куриные мини-шашлыки с кунжутом

Ингридиенты:
– Куриные грудки, порезанные на кусочки (без кожи костей) 2шт.
– Семена кунжута 4 ст. ложки
– Мед 2 ст. ложки
– Морковь и сельдерей, нарезанные палочками
– Свежая петрушка
Для гарнира:
– Крупный картофель  1шт.
– Растительное масло  2 ст. ложки
Для соус-дип:
– Порезанные томаты  1 банка
– Сахар  1 ст. ложка
– Соус хоисин или соевый соус  2 ст. ложки
Рецепт Куриные мини-шашлыки с кунжутом
Приготовление:
Для приготовления куриных мини-шашлыков с кунжутом духовку нужно разогреть до 220 °С. Затем 4 деревянных шампура замачивать в холодной воде в течение 15 мин. Картофель нарезать дольками, промыть водой, посушить. Затем разложить на противне, взбрызнуть маслом, посолить. Готовить до образования хрустящей корочки 25 минут.
Тем временем нужно приготовить шашлыки и соус-дип. Все составляющие соуса выложить в кастрюлю и кипятить на небольшом огне 12 минут до загустения, после чего дать остыть. После этого противень выстелить фольгой. Кусочки курицы нанизать на шампуры. Смешать мед с кунжутом и обрызгать курицу полученной смесью.
Шампуры выложить на противень и запекать вместе с картофелем в течение 10 мин, 1 раз нужно перевернуть.  Готовые куриные мини-шашлыки с кунжутом подавать с соусом в отдельной вазочке и палочками сельдерея и моркови, которые нужно макать в соус.

Ваш Wedding.ua!