Рецепт Запеченное мясо по-полинезийски

Ингридиенты:
– Мясо для запекания 1,5-2 кг
– Соевый соус 1/2 стакана
– Шерри 1/2 стакана
– Вода 1 стакан
– Чеснок 2 мелко нарезанных зубка
– Толченый имбирь 1 чайн. ложка
– Перечная приправа 1 чайн. ложка
– Вода 1 стакан
Рецепт Запеченное мясо по-полинезийски
Приготовление:
Сначала нужно наполнить емкость для воды жидкостью на 3/4.  Затем положить мясо в плотный пластиковый пакет или на стеклянный противень. Смешать все ингредиенты для запеченного мяса по-полинезийски и залить ими мясо. После этого плотно закрыть пакет и перевернуть так, чтобы мясо было полностью закрыто маринадом, или перевернуть мясо на противне и накрыть противень. Затем оставить в холодильнике на несколько часов или на ночь, перевернув при этом мясо в маринаде раз или два. Перед приготовлением запеченного мяса по-полинезийски нужно вынуть мясо из маринада и положить на решетку. Маринад сохранить. Коптить мясо нужно 4 – 5 часов или пока оно не станет мягким. Затем разогреть оставшийся маринад, довести его до кипения и подавать как соус к готовому мясу.

Ваш Wedding.ua!