Рецепт Окунь с грибами

Ингридиенты:
– Окунь 2шт.
– Шампиньоны 500 г
– Репчатый лук 2 головки
– Сельдерей 1 пучок
– Оливковое масло 50 мл
– Соль 1 ч. л.
– Перец 0,5 ч. л.
– Алюминиевая фольга
Рецепт Окунь с грибами
Приготовление:
Подготовить окунь, для этого рыбу нужно почистить, хорошо промыть прохладной водой, обсушить, натереть солью, перцем и оставить на 10 минут. Тем временем грибы и лук мелко нашинковать и обжарить на оливковом масле (30 мл) в течение 5 минут. Фарш готов, начинить им подготовленную рыбу. Затем облить оставшимся маслом окунь и завернуть в алюминиевую фольгу.  Окунь с грибами жарить на крышке барбекю по 15-20 минут с каждой стороны. Готовую рыбу освободить от фольги и выложить на блюдо. Готовый окунь с грибами посыпать мелко нарезанной зеленью сельдерея.

Ваш Wedding.ua!