Рецепт Телячьи шашлыки

Ингридиенты:
– Телячья вырезка 2 кг
– Лимон 1шт.
– Луковица 6 -7шт.
– Петрушка 2 пучка
– Минеральная вода (с газом) 1, 5 литра
– Соль, перец
Рецепт Телячьи шашлыки
Приготовление:
Взять 2 кг телячьей вырезки, порезать на порционные куски, положить в кастрюлю и залить минеральной водой. Затем хорошенько помять мясо руками. Тем временем из лимона выжать сок и добавить к мясу с водой. После этого лук порезать кольцами и тоже добавить к мясу, приготовленному  для телячьих шашлыков.
Петрушку помыть и положить, не разрезая, к остальным ингредиентам. Посолить и поперчить по вкусу. Мясо мариновать минимум четыре часа. После этого нанизать мясо на шампуры. Готовить шашлыки телячьи на углях.

Ваш Wedding.ua!