Рецепт Баранина с витаминным салатом

Ингридиенты:
– Баранина 1 кг
– Морковь 200 г
– Лук репчатый 150 г
– Яблоки 100 г
– Масло растительное 30 мл
– Мед 20 г
– Тмин 3 г
– Лист лавровый 3-4 шт.
– Лимон 1 шт.
– Соль и перец по вкусу
Рецепт Баранина с витаминным салатом
Приготовление:
Для приготовления баранины с витаминным салатом  необходимо сначала взять 1 кг баранины, промыть ее, удалить пленки и нарезать порционными кусочками. Затем добавить пропущенный через мясорубку репчатый лук, тмин, измельченный лавровый лист, свежевыжатый лимонный сок, соль и перец. Все тщательно перемешать и оставить в прохладном месте на 5-6 часов.
Тем временем морковь и яблоки нужно помыть, почистить и натереть на крупной терке. Заправить смесью растительного масла, меда и лимонного сока. Витаминный салат перемешать и дать ему настояться в течение 30 минут. Кусочки баранины положить на решетку и жарить над раскаленными углями до готовности.
Готовую баранину разложить по тарелкам и подавать с витаминным салатом.