Рецепт Баранина-гриль с рисом и лимоном

Ингридиенты:
– Баранина 1,5 кг
– Лук репчатый 300 г
– Рис 150 г
– Лимон 1 шт.
– Лук зеленый 50 г
– Масло растительное 30 мл
– Уксус 3% -ный 20 мл
– Соль и перец красный, молотый по вкусу
Рецепт Баранина-гриль с рисом и лимоном
Приготовление:
Подготовить баранину: промыть, нарезать порционными кусками, положить в эмалированную емкость, добавить соль, перец, мелко нарезанный репчатый лук и уксус. Мариновать баранину на протяжении 3-4 часов. Затем жарить на смазанной растительным маслом решетке над раскаленными углями или в электрогриле до готовности.
После этого приготовить рис. Промыть, залить холодной водой, варить до готовности, затем откинуть на сито. Готовое мясо снять с решетки и выложить на блюдо вместе с рисом. Готовую баранину-гриль с рисом и лимоном украсить дольками лимона и мелко нарубленным зеленым луком.