Рецепт Шашлык из зайчатины

Ингридиенты:
– Мякоть зайчатины 1 кг
– Кисломолочный напиток 1 л
– Соль 1 ч. л.
– Смесь карри 0,25 ч. л.
– Красные помидоры 7шт.
Рецепт Шашлык из зайчатины
Приготовление:
Подготовить 1 кг зайчатины, хорошо вымыть и нарезать кусочками по 40 г.  Затем подготовленные кусочки сложить в эмалированную кастрюлю, посолить, посыпать смесью карри, залить кисломолочным напитком, закрыть крышкой. После этого маринованный шашлык из зайчатины поставить в прохладное место на 5 часов. Тем временем помидоры вымыть и нарезать крупными кольцами. Маринованные кусочки зайчатины нанизать на шампуры, чередуя с кольцами помидоров. Шашлык из зайчатины нужно жарить над углями, сбрызгивая маринадом, до готовности. Подавать готовый шашлык с ломтиками белого хлеба и сухим красным вином.