Рецепт Шашлык из китового мяса

Ингридиенты:
– Мясо китовое 2000г
– Сало-шпик 500г
– Лук репчатый 4 шт.
– Лимон 1 шт. или уксус 3%-ный 15г
– Перец черный молотый по вкусу
– Соль
 
Рецепт Шашлык из китового мяса

Приготовление:   
Китовое мясо для шашлыка нужно нарезать кусочками, сложить в эмалированную кастрюлю, посолить, посыпать черным молотым перцем, добавить мелко нарезанный репчатый лук, зелень петрушки, уксус или лимонную кислоту и перемешать. Затем кастрюлю накрыть крышкой и поставить на 4 часа в холодное место. Промаринованные куски китового мяса надеть на металлический вертел вместе с нарезанным кусками салом-шпиком.
Жарить шашлык из китового мяса нужно на сковороде, периодически поворачивая вертел, чтобы мясо прожарилось равномерно. Подавать шашлык из китового мяса можно с маринованными фруктами, зеленым луком, ломтиками лимона.

Ваш Wedding.ua!