Рецепт Пампушки

Ингридиенты:

– Мука 2ст.
– Молоко 1 ст + 3 ст. л.
– Яйцо 1 шт.
– Дрожжи 10 г
– Сахар 1 ст.л.
– Растительное масло 2 ст. л.
– Квас 50 мл
– Чеснок 1-2 зубчика
– Соль

Приготовление:

Смешайте в теплом молоке дрожжи, сахар и 1 ст.ложку муки, размешайте и оставьте, чтобы забродило. Добавьте муку, соль и вымесите тесто. Затем отправьте его в тёплое место, чтобы тесто поднялось. После этого отделите шарики размером 3 см и выложите их на противень на расстоянии 1 см друг от друга.. Используйте лист для выпечки. После того, как пампушки постоят 15 минут, смажьте их желтком с водой. Выпекайте в духовке, пока пампушки не подрумянятся. Когда пампушки будут готовы, смажьте их смесью чеснока, соли, 2 ст. ложек масла и 2 ст. ложек воды. Рекомендуется подавать к борщу!