Рецет Плюшки

Ингридиенты:

– Мука 870 г
– Сахар 75 г
– Сахар для присыпки 100 г
– Яйца 1/4
– Сливочное масло 25 г
– Ванилин 0,2 г
– Молоко 145 г
– Дрожжи 5 г
– Соль

Плюшки

Приготовление:

Приготовить дрожжевое тесто, затем выделить из него шарики. Их потом нужно раскатать в  лепешки и слегка смазать их маслом. После этого  каждый кусочек теста свернуть рулетом и согнуть. Получившийся  рулет растянуть так, чтобы толщина его была одинаковой по всей длине. Затем перегнуть пополам, при этом концы наложишь один на другой и сжать. Далее рулет разрезать по длине на две части и уложить на лист, развернуть в стороны для получения одинарной плюшки. Чтобы получить двойную плюшку, нужно сделать два надреза и развернуть, накладывая один срез на другой. Тесту дать постоять, посыпать сахаром и испечь плюшки в жарочном шкафу. При смазывании теста маслом его можно посыпать маком или корицей.

Ваш Wedding.ua!