Рецепт Кекс с изюмом и орехами (2)

Состав:

– мука пшеничная 4 стакана
– изюм 1 стакан
– орехи грецкие 1 стакан
– отвар яблочный 2 стакана
– масло растительное 1 стакан
– уксус винный красный 1 ст. л.
– сахар 2 стакана
– сода пищевая 1 ч. л.
– корица молотая 1 ч. л.
– соль

Приготовление:

Масло растереть с сахаром, добавить соль, изюм, мелко рубленные орехи, яблочный отвар и соду. Понемногу всыпать муку, корицу, влить уксус и перемешать. Приготовленное тесто выложить в смазанную маслом форму, выпекать 50–55 минут в разогретой духовке.

Перед подачей кекс охладить и нарезать на порции.