Рецепт кексы с изюмом

 
Состав:

– мука пшеничная 3 стакана
– сахар 1,5 стакана
– изюм 1 /2 стакана
– яйца 3 шт.
– масло сливочное 400 г
– корица молотая 2 ч. л.
– разрыхлитель для теста 1 ч. л.
– сахарная пудра 2 ст. л.
– ванильный сахар 1 ст. л.
– лимонная кислота 2 г

Рецепт кексы с изюмом

Приготовление:

Для теста сахар растереть с маслом, добавить ванильный сахар, ввести яичные желтки, муку, разрыхлитель, изюм, корицу и перемешать. Тесто выложить в смазанные маслом формочки и выпекать до готовности. Для глазури сахарную пудру взбить с белками в пену и добавить лимонную кислоту.
Готовые кексы полить глазурью.