Рецепт Печенье с цукатами
Рецепт Печенье с цукатами
Состав:
– мука пшеничная 1 стакан
– сахар 1 стакан
– маргарин или масло сливочное 150 г
– цукаты 150 г
– яичный белок 6 шт.
– миндаль рубленый 2 ст. л.
– арахис рубленый 2 ст. л.
– сахарная пудра 2 ст. л.
Приготовление:
Маргарин взбить до получения пышной массы, затем добавить сахар. Не прекращая взбивание, постепенно ввести яичные белки, орехи, мелко нарезанные цукаты. Всыпать муку, замесить тесто и дать ему постоять 30 минут. Выложить тесто чайной ложкой на смазанный маслом противень. Выпекать 10–12 минут при 200–210 °С. Готовое печенье снять с противня, пока оно не остыло.
Подавать, уложив горкой на тарелку и посыпав сахарной пудрой.