Рецепт Апельсиновое печенье
Рецепт Апельсиновое печенье
Состав:
– масло сливочное или маргарин 400 г
– сахар 400 г
– яичный белок 5 шт.
– цедра апельсина 1 шт.
– мука пшеничная 250 г
– джем апельсиновый 200 г
– шоколад 200 г
Приготовление:
Охлажденные яичные белки взбить до устойчивой пены. Размягченное масло растереть с сахаром до пышной массы, добавить тертую цедру, муку, хорошо перемешать и осторожно соединить со взбитыми белками. Тесто разложить чайной ложкой на лист, смазанный маслом, и выпекать при 150—160 °С до румяной корочки. Охладить.
Готовое печенье склеить по два апельсиновым джемом и глазурить шоколадом, растопленным на водяной бане.
Ваш Wedding.ua!