Диета при проблемах с печенью
С детства нас учат, что организм нужно беречь. На уроках анатомии в школе мы изучаем строение органов человека, их основные функции. К сожалению, мало объяснить для чего существует тот или иной орган, важно так же приучить к правильному и здоровому питанию весь организм, чтобы в будущем не возникало проблем со здоровьем. На сегодняшний день за развитие цивилизации человечеству приходится платить свою цену – печень – один из самых уязвимых органов. Развитие индустрии фаст-фуда, вирусные инфекции, ожирение, сахарный диабет, возрастающий спрос на алкоголь. Все это, конечно же, сказывается на количестве людей, страдающих заболеваниями печени. С каждым годом, в среднем, их становится на 20% больше.
Выросшие со школьной скамьи и получившие как минимум среднее образование, люди по- прежнему совершают ошибки относительно питания. Согласитесь, редко встретишь семью, для которой диета на манной каше это привычное дело. Или человека, который вместо привычного бутерброда с колбасой, возьмет с собой на работу орехи с яблоком или банан. И если печень- это фильтр нашего организма, то в отличие от кухонного фильтра для воды его так просто не заменишь. Давайте подробнее остановимся на здоровом питании для столь важного органа, и рассмотрим поданные ниже продукты.
| Можно | Нельзя |
| Ржаной и пшеничный хлеб (вчерашней выпечки) | Сдобное тесто, пирожки,чебуреки |
| Каши любые, макароны, вермишель | Сало |
| Желтки яиц | Редька, редис, клюква |
| Супы, бульоны некрепкие, борщи | Щавель, ревень, шпинат |
| Творог, кефир, молочные продукты | Жирные сорта мяса и рыбы |
| Неострый сыр | Обжаренные блюда |
| Нежирная ветчина | Шоколад |
| Рафинированные масла (оливковое, соевое и подсолнечное) | Грибные, рыбные и мясные бульоны и подливы |
| Сливочное масло | Крепкий чай |
| Нежирные сорта мяса и рыбы | Крепкий кофе |
| Соки овощные, фруктовые, компоты, кисели, отвар шиповника | Алкогольные напитки |
Ознакомившись со списком полезных и вредных для организма продуктов, запомните следующее:
- Выпивайте достаточное количество воды. Печень не любит обезвоживания. Средняя суточная норма должна составлять 7-8 стаканов в день.
- Отдавайте предпочтение вареным, тушеным или запеченным нежирным продуктам.
- Старайтесь измельчать пищу перед употреблением.
- Умеренно солите пищу. Излишняя соль в организме задерживает жидкость.
- Из продуктов старайтесь выбирать те, которые богаты клетчаткой: морковь, свекла, кабачки, тыква, помидоры, цветная капуста.
- Оптимальное количество приемов пищи – до пяти раз в день.
И помните, что диеты и питание при заболеваниях печени не ведут к выздоровлению, а несколько усиливают эффективность лечения. Посоветуйтесь со своим лечащим врачом! Диетический рацион должен назначать только специалист.
Ваш Wedding.ua!
