Рецепт Капуста корейская

Ингридиенты:
– Капуста 1 небольшой кочан
– Морковь 6шт.
– Небольшая свекла 1шт.
– Чеснок 2 головки
– Красный молотый перец 0,5 ч.л.
Для заливки:
– Вода 1,5 л
– Соль с горкой 2 ст. л.
– Сахар 0,5 стакана
– Перец 6 горошин
– Гвоздика 2-3шт.
Рецепт Капуста корейская
Приготовление:
Для корейской капусты в кипящий рассол влить 11 ст. ложек растительного масла и 2 ст.ложки 9%-ного уксуса. Тем временем капусту нашинковать, морковь и свеклу натереть на терке, чеснок мелко порезать. В подготовленные овощи добавить перец, перемешать, уложить плотно в 3-литровую банку до плечиков. Залить капусту, протыкая ее шампуром, до дна, закрыть марлей и оставить до утра. Капуста корейская готова на следующий день.

Ваш Wedding.ua!