Рецепт Огурцы малосольные

Ингридиенты:

– Свежие огурцы 10 кг

– Соль 75-100 г

– Корень хрена 20 г или 2 листа хрена

– Вода 1 5 л

– Укроп 20 г

– Зубчик чеснока 2-3 шт.

 

Приготовление:

Для приготовления малосольных огурцов нужно взять 10 кг свежих огурцов. Затем их нужно тщательно промыть, срезать кончики, сложить в стеклянную банку. Затем залить доверху горячим соленым рассолом из расчета 1 столовая ложка соли на 1 л воды. Слои огурцов переложить ветками укропа с зонтиками, листьями хрена или нарезанными тонкими ломтиками хрена, зубчиками чеснока. Через сутки огурцы малосольные готовы.