Рецепт Малиновый конфитюр

Состав:
Малина -1 кг
Сок и цедра -1 лимона
Сахар желирующий – 1 кг

Приготовление:
Подготовить ягоды для малинового конфитюра. Малину очистить от плодоножек, промыть и обсушить. Затем полить малину лимонным соком, посыпать цедрой и перемешать. Довести полученную смесь на медленном огне  до кипения. Добавить желирующий сахар и, непрерывно помешивая, варить 1 минуту. 
Тем временем нужно стерилизовать банки, затем заполнить их горячим малиновым конфитюром, закрыть винтовыми крышками. Поставить банки с малиновым конфитюром на крышки на 10 минут, затем перевернуть и остудить.