Рецепт Баранина в чашечках из авокадо

– авокадо – 2 шт.
– отварная мякоть баранины – 300 г
– помидоры – 2 шт.
– зелень сельдерея – 2 ст. ложки
– огурец – 1 шт.
– салат-латук – 1 кочан
– оливки без косточек – 20 г
– помидоры черри – 16 шт.
– сыр твердый тертый – 3 ст. ложки
– сок 1 лимона
– майонез – 1/2 стакана
– перец белый молотый
– соль по вкусу

Приготовление:
 
Разрежьте пополам плоды авокадо, вытащите косточки и очистите от кожицы. Сваренное заранее мясо, помидоры и огурец нарежьте кубиками. Оливки — колечками. Смешайте овощи с мясом, добавьте нарезанный  сельдерей. Перемешайте. На каждую половинку авокадо выкладывайте порезанный полосками салат-латук, овощную смесь, по 4 очищенных помидорчика. Сверху полейте всё лимонным соком, смажьте майонезом, посыпьте тёртым сыром и запекайте 10 минут. При подаче на стол украсьте зеленью.