Рецепт Филе морского окуня с грецкими орехами
Рецепт Филе морского окуня с грецкими орехами
Состав:
окунь – 500 г филе
орехи грецкие – 200 г
лук зеленый – 100 г
яйцо – 100 г
мука пшеничная – 90 г
масло растительное – 70 г
картофель – 120 г
Приготовление:
Снять кожу с промытого филе морского окуня. Очистить от мелких костей. Обмакнуть филе в яйцо, потом обвалять в муке, мелко порезанной зелени и измельченных грецких орехах. Запекать в духовке при температуре 150 °С до готовности. Очищенный картофель порезать на дольки, посыпать солью и запекать в духовке при температуре 180 °С до золотистой корочки. Сервировать на блюде с запеченным рыбным филе. Украсить зеленью и ломтиками лимона.
Самое главное – не забыть про грецкие орехи. Они придадут блюду характерный привкус, ради которого все и затевалось.
