Рецепт Баранина отварная с овощами


Ингридиенты:

– Баранина 120 г
– Картофель 75 г
– Морковь 30 г
– Репа 30 г
– Брюква 30 г
– Петрушка 10 г
– Лук репчатый 30 г
– Специи
– Зелень
– Чеснок

Рецепт Баранина отварная с овощами

Приготовление:

Взять баранину и порубить ее кусочками вместе с костями. Затем положить в кастрюлю и добавить воду (1 л на 1 кг). Варить баранину 10-15 минут, снимая пену. После этого положить баранину в глиняные горшочки, добавить картофель, морковь, репу, брюкву, лук, нарезанные дольками, капусту, нарезанную квадратиками, соль и варить.

Затем часть картофеля вынуть, помять и  снова добавить к баранине. Затем добавить мелкорубленый чеснок, специи и довести до кипения. Баранина отварная с овощами готова!