Рецепт Баранина со стручками фасоли и яйцом

Ингридиенты:

– Курица тушка 1 шт.
– Фасоль стручковая 700 г
– Масло топленое 100 г
– Лук репчатый 3 головки
– Яйца 3 шт.
– Зелень петрушки по вкусу
– Зелень укропа по вкусу
– Соль по вкусу

Рецепт Баранина со стручками фасоли и яйцом

Приготовление:

Подготовить тушку курицы, обмыть, нарезать на части, положить в кастрюлю и тушить 15 минут. Затем нужно добавить мелко нарезанный репчатый лук, соль, топленое масло и прожарить в закрытой посуде, периодически помешивая ложкой. В подсоленной воде отварить стручки фасоли. Затем отварную фасоль добавить к жареной курице, положить топленое масло и немного потушить.

Тем временем взбить сырые яйца, добавить мелко нарезанную зелень петрушки, укропа, посолить, перемешать. Залить ими курицу с фасолью и держать на огне до готовности яиц. Баранина со стручками фасоли и яйцом готова!