Рецепт Жаркое пражское


Ингридиенты:

– Говядина 560 г
– Сало свиное 40 г
– Ветчина 100 г
– Яйца 1 шт.
– Горошек зеленый 30 г
– Мука пшеничная 20 г
– Соус 50 г
– Перец по вкусу
– Соль по вкусу

Рецепт Жаркое пражское

Приготовление:

Приготовить омлет. Для этого использовать яйцо, ветчину, нарезанную мелкими кубиками, зеленый горошек и муку. После этого нарезать говядину на крупные куски и нашпиговать омлетом. Затем посолить, поперчить и обжарить. Далее пражское жаркое нужно тушить до готовности в красном соусе, периодически переворачивая. При подаче блюдо нарезать на порции. Подавать жаркое пражское к столу можно с кнедликами.