Рецепт Острая куриная печень

Рецепт Острая куриная печень

Ингридиенты:

– Куриная печень 400г
– Перец (острый красный) 1 шт.
– Лук репчатый 3 шт.
– Оливковое масло 1/3 стакана
– Сливки 1/3 стакана
– Томатная паста 2 ст.л.
– Перец черный (молотый), соль по вкусу
   

Приготовление:

Перед приготовлением острой куриной печени нужно измельчить стручок перца, тщательно перемешать с мелко нарезанным луком и слегка обжарить в части масла. Затем следует измельчить куриную печень и обжарить с оставшимся маслом на сильном огне, постоянно помешивая. Добавить соль, черный перец, сливки, томатную пасту и потушить еще 7–10 минут.

Острая куриная печень готова, ее можно подавать с отварным рисом и приготовленной острой приправой.