Рецепт Заправка горчичная

Рецепт Заправка горчичная

Ингридиенты:

– Масло подсолнечное 300 г
– Желток яичный 3 шт.
– Горчица столовая 50 г
– Уксус 3% 650 г
– Сахар 50 г
– Перец молотый по вкусу

Приготовление:
   
Для приготовления заправки горчичной столовую горчицу и сырые яичные желтки  нужно положить в посуду, затем добавить соль, сахар и растереть лопаткой. Затем взбить заправку горчичную, вливая в нее тонкой струей масло и непрерывно помешивая. После этого горчичную заправку нужно развести уксусом и процедить. Заправка горчичная готова.