Рецепт Заправка салатная

Ингридиенты:

– Винный уксус 3%- ный четверть стакана
– Оливковое (или любое рафинированное растительное) масло 34 стакана
– Чеснок 1 средних размеров головка
– Молотый черный перец 14 чайной ложки
– Соль 34 чайной ложки

Рецепт Заправка салатная


Приготовление:   

Сначала нужно хорошо растереть или растолочь головку чеснока, смолоть черный перец. Затем для салатной заправки нужно смешать винный уксус, растительное масло, чеснок, перец и соль и довести эту массу взбалтыванием в герметичной посуде до однородности. Для этого можно также использовать смеситель. Полученной заправкой салатной сразу нужно полить подаваемое к столу блюдо.