Рецепт Соус ‘Дижонский’

Ингридиенты:

– Вишневый уксус 2 ст. ложки
– Тонко порубленный зеленый лук 1/2 ст. ложки
– Дижонская горчица 1/2 ст. ложки
– Оливковое масло  треть чашки
– Соль, свежемолотый черный перец

Рецепт Соус 'Дижонский'

Приготовление:

Для соуса «Дижонского» сначала необходимо смешать уксус, горчицу и лук в небольшой миске. Затем аккуратно, тонкой струйкой, долить масло, постоянно размешивая, пока масса не станет совершенно однородной. После этого соус «Дижонский» посолить и поперчить. Уксус можно заменить лимонным соком,  но лимонного сока брать немного меньше.

Ваш Wedding.ua!