Рецепт Соус ‘Дижонский’
Рецепт Соус ‘Дижонский’
Ингридиенты:
– Вишневый уксус 2 ст. ложки
– Тонко порубленный зеленый лук 1/2 ст. ложки
– Дижонская горчица 1/2 ст. ложки
– Оливковое масло треть чашки
– Соль, свежемолотый черный перец
Приготовление:
Для соуса «Дижонского» сначала необходимо смешать уксус, горчицу и лук в небольшой миске. Затем аккуратно, тонкой струйкой, долить масло, постоянно размешивая, пока масса не станет совершенно однородной. После этого соус «Дижонский» посолить и поперчить. Уксус можно заменить лимонным соком, но лимонного сока брать немного меньше.
Ваш Wedding.ua!