Супчик с сосисками ‘Бодрость’

Ингредиенты
  • 2 л воды или мясного бульона
  • 300-400 г сосисок
  • Горсть мелкой вермишели
  • 1 шт. моркови
  • 1 шт. лука
  • 1 долька чеснока
  • Немного сливочного масла
  • Укроп, соль и перец
Супчик с сосисками 'Бодрость'
Приготовление
Приготовить мясной бульон. Мелко порезать лук. На крупной терке натереть морковь. Все обжарить на сливочном масле, на небольшом огне. Пассерованные овощи положить в кастрюлю с бульоном и варить около 7мин. В сковороду со сливочным маслом положить измельченный чеснок и нарезанные кружочками сосиски. Все обжарить до золотистого цвета и добавить в кастрюлю с бульоном. Потом добавить в кастрюлю горсть вермишели и варить около 5 минут, помешивая. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить рубленую зелень. Убрать суп с огня, накрыть крышкой и дать настояться 5 минут.
Ваш Wedding.ua!