Сырный суп

Необходимо

• 2 л. куриного бульона
• 3-4 шт. картофеля
• 100-150 г колбасы или сосисок
• 1 шт. моркови
• 1 шт. репчатого лука
• 1-2 шт. плавленых сырков
• Соль, зелень

Приготовление

Сварить куриный бульон. Нарезать кубиками картофель и колбасу. Мелко нарезать лук и зелень. Морковь и плавленые сырки натереть на крупной терке. В закипевший куриный бульон положить картофель и варить 15 мин. На растительном масле обжарить лук и морковь. А на сливочном масле обжарить вареную колбасу. Когда картофель будет сварен, добавить к нему лук с морковью и колбасу. Натертые сырки положить за пару минут до готовности, помешивая, чтобы сырки растворились в супе. Приправить суп по вкусу и положить зелень. Приятного аппетита!

Ваш Wedding.ua!