Освежающий суп с огурцами и укропом

Необходимо
  • 1-2 шт. свежих огурцов 
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ч.л. растительного или оливкового масла
  • 1-2 ч.л. сока лимона
  • 300 мл кефира
  • 100 мл молока
  • 20-30 г грецких орехов
  • Соль, перец, укроп
Освежающий суп с огурцами и укропом

Приготовление

С огурцов срезать кожицу и нарезать мелкими кубиками. Порубить зелень, чеснок и грецкие орехи. Для украшения оставить немного укропа и огурцов. Соединить кефир с молоком, огурцами, укропом. Добавить сок лимона, чеснок, оливковое или растительное масло, соль, перец по вкусу. Все ингредиенты взбить в блендере. Разлитый по тарелкам суп, посыпать зеленью, огурцами и орехами. Приятного аппетита!

Ваш Wedding.ua!