Состав:

200 г грибов

50 г сливочного масла

1 луковица

1-2 зубчика чеснока

100 г белого вина

100 г креветок

100 г мидий

250 г сливок

укроп

Приготовление:

На разогретом сливочном масле поджариваем до золотистого цвета лук и мелко порезанные зубчики чеснока. Затем добавляем порезанные пластинками грибы, тушим минут 5, доливаем 100 г белого вина и тушим еще минут 7 без крышки. Добавляем креветки и мидии, наливаем в кастрюлю бульон (1 л), туда грибы, мидии, креветки, сливки, зелень укропа, доводим до кипения, но не кипятим.

Ваш Wedding.ua

Автор: Виктория Шатохина