Рецепт Окрошка с грибами


Ингридиенты:

– Квас 1 л
– Яйца 2 шт.
– Горчица готовая 0.5 ч. ложки
– Сахар 1.5 ч. ложка
– Грибы соленые 0.3 стакана
– Огурец  1 шт.
– Мясо отварное 250 г
– Лук зеленый 80 г
– Соль по вкусу
– Хрен тертый по вкусу
– Сметана по вкусу

Рецепт Окрошка с грибами

Приготовление:

Растереть готовую горчицу, сахар, соль и желтки вареных яиц. Затем развести квасом. Тем временем соленые грибы отжать и мелко нашинковать, а зеленый лук нарубить и растереть с солью. После этого нарезать мелкими кубиками яичные белки и мясо, а очищенный свежий огурец — соломкой. Все продукты для окрошки с грибами готовы. За 1,5—2 ч до подачи все компоненты соединить и заправить тертым хреном. Отдельно к окрошке с грибами подавать сметану.

Ваш Wedding.ua!