Рецепт Бульон куриный с цветной капустой

Ингридиенты:

– Курица 500 г
– Цветная капуста 200 г
– Яйца 2шт.
– Морковь 1шт.
– Корень петрушки
– Лавровый листик 1шт.
– Соль
– Нарезанная зелени петрушки 2 ст. ложки

Рецепт Бульон куриный с цветной капустой


Приготовление:

Начать приготовление куриного бульона с цветной капустной нужно с подготовки курицы. Промыть ее, залить водой и поставить на огонь. Затем добавить очищенные морковь и корень петрушки, лавровый лист, посолить и варить почти до готовности курицы. После этого цветную капусту разобрать на отдельные кочешки, опустить в бульон и варить до готовности. Тем временем сварить яйца вкрутую, нарезать четвертинками и разложить в тарелки. Разлить бульон с цветной капустой по тарелкам и посыпать петрушкой.