Рецепт Окрошка майская

Ингридиенты:

– Мякоть говядины вареная 400 г
– Лук зеленый и зелень укропа рубленые по 1/2 стакана
– Яйца 5 шт.
– Огурцы 5 шт.
– Редис 100 г
– Квас 1 л
– Корень хрена тертый 100 г
– Соль, сахар
– Сметана 40 г

рецепт Окрошка майская

Приготовление:

Подготовить все ингредиенты. Мясо нарезать небольшими кусочками. Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками. Также кубиками нарезать огурцы, а редис – дольками. Подготовленные продукты для окрошки майской соединить, добавить лук, укроп, соль, сахар, хрен. Все залить квасом. Подавать окрошку майскую со сметаной и кусочком льда.