Рецепт Крошка-окрошка

Ингридиенты:

– Кальмары вареные 200 г

– Огурцы 4 шт.

– Картофель вареный 1 шт.

– Яйца вареные 2 шт.

– Лук зеленый рубленый 1 ч. ложка

– Квас 1 1/2 л

– Сметана 1 ст. ложка

– Сахар 1 ст. ложка

– Соль по вкусу

Приготовление:

 

Для крошки-окрошки сначала нужно отварить кальмары. Затем их, а также огурцы, картофель и яйца нарезать мелкими кубиками. Подготовленные продукты соединить. Затем добавить лук, сахар и соль по вкусу. Далее окрошку залить квасом. Крошку-окрошку при подаче заправить сметаной и посыпать мелко рубленой зеленью.