Рецепт Бульон мясной быстрого приготовления

Ингридиенты:
– Мясо 500 г
– Морковь 1 штука
– Лук репчатый 1 головка
– Корень сельдерея 1 штука
– Корень петрушки 1 штука
– Вода 2000 мл
Рецепт Бульон мясной быстрого приготовления
Приготовление:
Подготовить мясо:  промыть, мякоть срезать, пропустить через мясорубку, кости разрубить. Затем переложить в кастрюлю, залить холодной водой и в таком виде оставить на 20-30 минут. По истечении этого времени, не меняя воды, поставить мясо варить.
Добавить в мясной бульон  очищенные и разрезанные коренья, часть которых предварительно поджарить без масла на сковороде. Через 20 минут после начала варки добавить соль. Бульон мясной быстрого приготовления варится при слабом кипении 30–40 минут. Затем его нужно процедить и можно использовать как обычный мясной бульон.

Ваш Wedding.ua!