Рецепт Бульон грибной вегетарианский

Состав:

-100 г любых сушеных грибов,
-1 ложка мучной поджарки,
-1 средняя луковица,
-свежая зелень,
-растительное масло

Бульон грибной вегетарианский

Приготовление:

100 г предварительно замоченных любых сушеных грибов, мелко нарезать и отварить в овощном бульоне. Заправить 1 ложкой муки, поджаренной в масле с луком. Довести до кипения. Подавать к пирожкам, клецкам, добавляя в бульон мелко порезанные петрушку и укроп.