Рецепт Баклажаны, запеченные с сыром и сметаной

Рецепт Баклажаны, запеченные с сыром и сметаной

Состав:

Баклажаны  6 шт.
Помидоры  8 шт.
Тертый сыр  150 г
Сливочное масло  50 г
Сметана  1 стакан
Соль, перец

Приготовление:

Подготовить баклажаны: очистить, вымыть и нарезать ломтиками. Затем помидоры очистить от кожицы и нарезать дольками. В смазанную маслом форму уложить слоями баклажаны и помидоры, посыпая каждый слой сыром, поливая сметаной и посыпая солью и перцем. Закончить укладку нужно слоем помидоров, полить сметаной, посыпать сыром и панировочными сухарями. После этого форму нужно поставить в предварительно разогретую духовку и запекать примерно 45 минут. Баклажаны, запеченные с сыром и сметаной, можно подавать к столу.