Рецепт Груши, фаршированные творогом

Рецепт Груши, фаршированные творогом

Состав:

Груши   7 шт.
Лимонный сок  1/2 стакана
Творог  250 г
Зеленый салат
Для соуса:
Растительное масло  1/2 стакана
Горчица  1 ч. л.
Уксус  1 ст. л.
Кетчуп  1 ст. л.
Яйца  2 шт.

Приготовление:

Нужно взять семь груш и разрезать их пополам, затем удалить сердцевину и полить лимонным соком. Приготовить соус для груш, фаршированных творогом: растительное масло растереть с горчицей и уксусом, добавить кетчуп, перец, соль, сваренные измельченные яйца, мелко нарезанную зелень петрушки и все перемешать. После этого подготовленные половинки груш нужно заполнить творогом, выложить на блюдо, украсить листьями салата. Перед подачей полить соусом.