Food-бар на весіллі: ТОП 10 модних варіантів
…І ось наближається та сама мить, коли вам необхідно планувати весільне меню. Погодьтеся, не так вже й просто вирішити, чим ви пригощатимете гостей. Безперечно, смачна їжа – один із улюблених усіма атрибутів весілля. Проблема в тому, що врахувати смаки кожного гостя практично неможливо. Саме тому food-бари на весіллях користуються великою популярністю сьогодні.
Ця зручна альтернатива фуршету не тільки допоможе вам догодити гостям різноманіттям частувань, але також стане прекрасним декором для вашого весільного майданчика. Крім того, food-бар на весіллі вказує на індивідуальний підхід пари до їхнього свята.
Декоровані стійки з їжею – тенденція персоналізації харчування, яка робить весілля ексклюзивним, і демонструє піклування молодят про кожного з гостей, чиї смаки є важливими для пари.
Тематичний food-бар дозволяє відійти від стандартного сценарію, коли усі гості повинні сидіти за столами протягом події, розширює кордони уяви пари, у якої виникає більше варіантів зробити весілля надзвичайним. Коли гості знаходяться біля стійки з їжею, вони отримують новий інтерактивний досвід: змішують різні страви, доповнюють їх, експериментують та винаходять власні рецепти.
Як створити тематичний food-бар для вашого весілля, і які ідеї використати для натхнення, ми розповімо у нашій статті.
Час коктейлів
Організуйте стійку з сирними тарілками, позначивши кожен вид сиру спеціальною табличкою. Подайте до сирів легкий напій, наприклад, охолоджений сидр. Прикрасьте стійку з сиром рослинами, наприклад, сукулентами, додайте кілька контрастних відтінків за допомогою масивних квітів.
Доречним також буде стіл у стилі Середземномор”я: подайте м”ясні закуски, сир, оливки, фрукти гостям. “Приправте” закуски різноманітними соусами для гостроти смаку і відповідним декором у світлих тонах.
Ще один варіант для часу коктейлів – стійка з круасанами. Легка мов повітря випічка з маслом та начинками чудово доповнить освіжаючий смак ваших напоїв.
Весільні кекси
Стійка зі смачними та яскравими кексами – сучасний варіант весільного торта. Декоруйте таці з кексами і столи квітковими композиціями, милими табличками з написами, які присвячені коханню.
Якщо кекси здаються вам надто банальною альтернативою тортам, організуйте стійку з макарунами, та прикрасьте її зеленими рослинами. Ніжні пастельні кольори смачного десерту, гармонійно доповнені свіжою зеленню, розбудять апетит.
Розкіш моря
Вишукана та елегантна стійка з устрицями – найбільш захоплююча ідея для весілля на узбережжі чи для святкування у морській тематиці. Устриці асоціюються з прогулянками на яхті у сонячний день і задоволенням від безтурботного життя. Дерев”яна багаторівнева стійка, прикрашена стаканами з морським коктейлем і креветками, також подарує гостям естетичне та смакове задоволення.
Без м”яса
Ще одна ідея для food-бара – веганська стійка, оздоблена у фермерському стилі. Запропонуйте гостям різні овочі у кошиках та банках, і не обмежуйтесь свіжими овочами. Таку стійку прикрасять легкі салати, горіхи, хумус і різноманітні органічні добавки без компонентів тваринного походження.
Домашня випічка
Один з варіантів для затишного весілля – стійка з випічкою. Можна заздалегідь підготувати спеціальні гачки для кренделів, на які гості можуть вішати кренделі, який вони не доїли, щоб перекусити ним пізніше. Таке рішення стане оригінальним доповненням до вашого декору.
Ви також можете створити сімейну атмосферу, розмістивши на дерев”яних платформах домашні пироги з фруктами. Не забудьте додати таблички, на яких буде вказано ім”я автора випічки, наприклад, бабусі, мами, улюбленої тітки. Такий підхід до презентації страв не залишить ваших гостей байдужими.
М”ясні солодощі
Любите м”ясо? Відмовтесь від банальних рецептів, та здивуйте гостей стійкою з беконом. Смакові рецептори порадує шоколадний бекон на шпажках, бекон з медом, а також копчений бекон з авторськими соусами.
Гаряче зимове весілля
Нічого так не зігріває взимку, як горячий шоколад. Відчуття затишку, комфорту, домашнього вогнища огортає з кожним ковтком цього напою. Прикрасьте стійку з шоколадом різними спеціями, дерев”яними елементами, гілочками рослин в осінніх тонах, і подумайте про добавки до шоколаду. Гості будуть вдячні, і забудуть про холод на вашому зимовому весіллі.
Їжа для всіх
Організуйте стійку з різними видами гарячої піци, та прикрасьте її рослинами в горщиках і кількома свічками.
Оригінальною та смачною ідеєю ваші гості вважатимуть картопляний food-бар. Хто ж не любить хрусткої картоплі фрі. Доповніть декор яскравими написами з позначенням страв з картоплі, букетами. Не забувайте про соуси та відерце з льодом для холодного пива.
Весела кукурудза
Хто сказав, що попкорн не підходить для такої серйозної події, як весілля? Використайте своє почуття гумору, та повеселіть гостей food-баром із попкорном. Відра з попкорном з різними смаками можна розмістити на спеціальному візку для попкорна чи на дерев”яній підставці у вінтажному стилі.
На десерт
Один з food-трендів на весіллі – пончики. Розмістіть на вертикальних стійках різні види глазурованих пончиків, пончиків з карамеллю та цукровою пудрою, щоб зробити вечір солодшим. Не забудьте оформити десертну стійку великими свічками.
Приємні думки про домашнє вогнище подарують глечики з молоком та смачне печиво, а прихильникам цукерок рекомендують організувати яскраву стійку з карамеллю, пудингом, шоколадом.
Порадуйте гостей найпопулярнішим у спеку десертом – морозивом, яке можна помістити у холодильник, схожий на яскравий фургон продавця морозива.
Якщо ви збираєтесь організувати місце для вогнища на весіллі, запропонуйте гостям зефір, крекери і шоколад для приготування ласощів на багатті.