Ошибки при выборе ресторана на свадьбу

Выбрать хороший ресторан на свадьбу – это уже 50% успеха. Именно поэтому нужно просмотреть много вариантов, лично съездить в каждое из заведений и даже прочитать отзывы. Конечно, такая тщательная проверка займет много времени, но результат оправдает все потраченные усилия.

Чтобы помочь вам выбрать ресторан на свадьбу и избежать многих трудностей, мы подготовили список самых популярных ошибок. Учитывайте их при выборе ресторана, и праздник пройдет на высшем уровне.

Выбор зала по максимальной посадке гостей

Часто администратор ресторана указывает нам именно максимальную посадку гостей. Например, банкетный зал рассчитан на 50 человек. Но это совсем не означает, что всем будет комфортно. Так как в посадке не учитывают место для танцев, свободного общения и иногда даже для прохода между рядами.

Поэтому, если вы не хотите усадить своих гостей, как оловянных солдатиков, не загружайте полностью зал. Выберите помещение большего размера или отнимите от максимальной посадки 20 %. Это и будет идеальным заполнением зала. Также попросите администратора показать вам фотографии с других праздников, где зал был заполнен на 100%. Присмотритесь к ним: как расставлены столы, сколько свободного места осталось. Только так вам удастся идеально распланировать пространство и достичь максимального комфорта для ваших гостей.

Непредвиденные траты на обслуживание

Когда вы выбираете ресторан для свадьбы, администратор заведения может не сообщить вам о том, что расходы на обслуживание банкета оплачиваются отдельно. В таком случае вы планируете потратить одну сумму, а в итоге получаете намного больше. Этот неприятный момент может испортить вам настроение.

Чтобы избежать недопонимания и незапланированных расходов, уточните у администратора включен ли процент обслуживания банкета в предоставленные расчеты. Обычно он составляет 10-15 % от сметы.

 Устная договоренность

Если вы определились с рестораном для праздника, то убедитесь в том, что все условия и услуги предоставляемые рестораном будут зафиксированы в договоре. Только в таком случае вы сможете проконтролировать выполнение всех оговоренных пунктов и требовать качественного сервиса.

Поэтому не обращайте внимание на улыбку и милые слова администратора. Фиксируйте все документально.

 Рассадка гостей на два зала

Если зал ресторана не вмещает в себя всех ваших гостей, не рекомендуем делить приглашенных на два зала. Это создаст суматоху и недопонимание. Все гости должны находиться в одном помещении, хорошо видеть и слышать все, что происходит. Убедитесь в том, что обзор им не заслоняют колоны, балконы или другие препятствия. Также не стоит переносить танцевальную зону в другое помещение.

Присутствие посторонних в зале

Обязательно убедится в тому, что ваш зал будет изолирован от посторонних. Вашим гостям будет неудобно, если во время праздника в зале окажутся чужие люди. Советуем настоять на том, чтобы в соседнем зале не происходило громкое мероприятие. Тосты, музыка и шум могут помешать и испортить романтическую атмосферу. Вы ведь хотите разделить этот день со своими друзьями и семьей, а не с неизвестной шумной компанией.

Параллельное проведение банкетов может негативно сказаться и на качестве предоставляемых услуг. Официанты будут метаться с зала в зал, а повара не смогут справиться с объёмом банкета. Поэтому старайтесь избежать таких моментов.