Барбекю из свиных стейков

Ингридиенты:

– Свинина куски от филейной части 6 шт
– Вино белое 180 мл
– Масло растительное 2 ст. ложка
– Мёд 2 ст. ложка
– Тмин молотый 2 ст. ложка
– Чеснок измельченный 2 долька

Приготовление:

Подготовить мясо. Для этого удалить с мяса лишний жир и жилы. Далее приготовить маринад: смешать вино, мед, растительное масло, тмин и чеснок. Уложить котлеты в мелкую неметаллическую посуду, затем залить маринадом. Закрыть стейки  полиэтиленом и поставить в холодильник на несколько часов, переворачивая время от времени.

Тем временем подготовить и прогреть барбекю. Уложить котлеты на горячую решетку или крышку барбекю и жарить по 8 мин с каждой стороны. Барбекю из свиных стейков готово! Стейки подавать горячими.