Рецепт Баранина-гриль с печеным картофелем

Ингридиенты:
– Баранина 1 кг
– Сало копченое 250 г
– Картофель 600 г
– Масло растительное 50 г
– Зелень петрушки, гранат 1 шт.
– Соль, перец черный и красный, молотый по вкусу
Рецепт Баранина-гриль с печеным картофелем
Приготовление:
Сначала необходимо приготовить баранину-гриль. Для этого взять баранину, нарезать порционными кусками, затем хорошо отбить специальным молоточком, посолить и поперчить. Подготовить остальные ингредиенты. Картофель тщательно помыть с помощью щетки и надрезать клубни вдоль. Сало нарезать ломтиками. Затем в середину каждого клубня картофеля положить по ломтику сала, завернуть картофель в фольгу и печь на решетке над углями.
После этого подготовленное мясо смазать растительным маслом с обеих сторон и также положить на решетку. Жарить до готовности. Подавать баранину-гриль с печеным картофелем, украсив зернами граната и веточками петрушки.

Ваш Wedding.ua!