Рецепт Шашлык из гусиных грудок и подосиновиков

Ингридиенты:
– Гусиные грудки 2шт.
– Подосиновики 10 шляпок
– 9 %-ый уксус 1 ст. л.
– Соль 1 ст. л.
– Молотый черный перец 0,25 ч. л.
– Красный молотый перец 0,25 ч. л.
– Лавровый лист 1шт.
– Лук 5 головок
Рецепт Шашлык из гусиных грудок и подосиновиков
Приготовление:
Для приготовления шашлыка взять две гусиные грудки, вымыть прохладной водой, нарезать кусочками по 30 г. Затем положить в эмалированную кастрюлю, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, лук, нарезанный крупными кольцами, залить водой с уксусом, закрыть крышкой и поставить в прохладное место на 3 часа. После этого подготовить грибы. Почистить, хорошо вымыть прохладной водой и отварить в подсоленной воде в течение 15 минут. Затем шляпки откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Мясо и лук достать из маринада. Грибы разрезать на две части. Затем для шашлыка кусочки мяса нанизать на шампуры, чередуя с грибами и кольцами лука. Шашлык из гусиных грудок и подосинников нужно жарить до готовности. Подавать с белым соусом!

Ваш Wedding.ua!