Рецепт ‘Орешки’ 

 

Состав:


– мука пшеничная  400 г
– яйцо  2 шт.
– сахар  100 г
– маргарин  250 г
– соль и сода по   1/2 ч. л.
– уксус  1 ч. л.
– молоко сгущенное   1 банка
– орехи очищенные  200 г

Приготовление:


Яичные белки взбить в пену. Желтки растереть с сахаром. Соду погасить уксусом. Маргарин растереть с мукой, добавив соль и ванилин. Все тщательно перемешать и замесить густое тесто. Выпекать половинки «орешков» в специальной форме. Охладить, уравнивая края. Наполнить половинки кремом и сложить по две в виде «орешка». 
Для крема сгущенное молоко отварить в течение 2 часов в кипящей воде, охладить и перемешать с измельченными орехами.